Química da Mousse de Limão
A Escola Cidade de Castelo Branco partipou na 13ª Edição do Concurso ChemRus, promovido pelo grupo de Químicos jovens da Sociedade Portuguesa de Química. O desafio deste ano consistia em descobrir a Química que existe na cozinha.
A escola participou com as alunas Diana Marques, Matilde Santos e Rita Capinha, orientadas pela professora Maria Florinda Carrega, que elaboraram um vídeo sobre como se faz a mousse de limão e a química envolvida no processo.
Aqui fica o link para a vizualização do vídeo
